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新型米胚芽饮料问世

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来源: 作者: 2019-05-17 01:52:55

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近日,江南大学研制成功一种营养丰富的植物蛋白饮料——米胚芽饮料。该饮料不但蛋白质、脂肪等含量较高,还富含多种维生素和矿物质,并可储藏3个月以上。

米胚作为谷物子粒的初生组织和分生组织,是子粒生理活性最强的部份,是谷物加工的副产品。目前,我国每一年在稻米加工中约产生400万吨的米胚芽,这些米胚芽都没有得到利用,造成优良资源的浪费。

(来源:“中癸水日干的特性及癸水日主的命理喜忌
创” 2004年11月26日)

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